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シュークリーム（シューアイス）＝ヒロタ
豚まん（肉まんではないです）＝551蓬莱

と、いった具合に、回転焼き（大判焼き）＝御座候ってのが、古賀家の中での常識です。

御座候というのは、先述したように「回転焼き（大判焼き）」のことで、丸くて生地の中にあんこ（赤、白）が入っています。

関西のデパートであれば、地下に店舗があり、東京でも池袋の西武百貨店など、一部にあるようです。
※西武は、ちょっと場所がわかりにくかったです。

職人さんが見事な手さばきで焼き上げており、その光景をガラス面越しに見ることができます。
子供のころは、いつまで見ていても飽きなかったものです。
※今でもそうなのですが…

世の中には、機械で自動的に焼き上げる仕組みもあり、その光景をガラス面越しに見ることができます。
まぁ、それも見ていて楽しいのですが、やはり「職人さんの手さばき」に趣きがあるのかな？なんて思ったりします。

皆さんにも、これといえばこれ！！ってものがありますか？